Bald kommt ja der Nikolaus und vielleicht auch der Krampus :) – wart ihr brav? Ich mag ja Krampusse nicht so gerne und fürchte mich. In meinem Heimatort waren sie am 5. Dezember immer unterwegs. Glocken, Ruten & Co sind nicht gerade mein Ding, aber meine Kinder lieben einen Krampus aus Germteig.
Es ist wirklich kaum zu glauben, aber ich hab noch nie in meinem Leben selbst einen Kärntner Reindling gebacken. Yes! Und das als Kärntner-Mädl! Heuer hab ich mir gedacht, das muss ich jetzt ändern und meine Mama bei einem Wien-Besuch gefragt ob sie mir zeigen könnte wie das geht. Wir hatten einen Riesenspaß und hier seht ihr das Ergebnis ;)
Fingerfood kommt auf jeder Party oder Feier gut an – egal ob herzhaft oder süß – sie sehen toll aus, eignen sich hervorragend für einen kleinen Appetithappen zum Sekt oder als Vorspeise. Die leckeren Köstlichkeiten, die gleich im Stehen gegessen werden können und für jeden Geschmack etwas bereit halten, erfreuen…
Obwohl dieser Beitrag die Kategorie „Rezepte & Food“ bekommen hat, würde ich das was ich euch gleich zeige nicht als Rezept sondern eher als Anleitung bezeichnen ;) Die Spinnweben-Cupcakes sind nämlich ganz ohne „Kochen und Backen“ gemacht. Ja, ich hab auch bei den Cupcakes auf fertige Muffins zurückgegriffen.
Gestern haben wir mit meiner Mama ihren 65. Geburtstag gefeiert. Mein Papa und sie haben uns die Kinder aus Kärnten gebracht, da sie jetzt eine Woche alleine Urlaub bei den Omas, Opas und ihrer Tante gemacht haben. Dafür sind mein Mann und ich immer sehr dankbar, denn ein paar Tage…
Diese Beerentorte ist wirklich eines unserer Favorites – weiterlesen lohnt sich ;) Der Frühling und Frühsommer ist meine absolute Lieblingsjahreszeit. Ich mag absolut keine Hitze, ich vertrage sie auch überhaupt nicht und deshalb genießen ich es total wenn ich im Mai und Juni noch in den Gastgärten sitzen kann. Außerdem…
„Wenn das Leben dir Zitronen gibt, mach Lemon Drizzle Cake daraus.“ – eigentlich gar nicht so weit hergeholt! Die ätherischen Öle der Zitrone wirken stimmungshebend, kreislaufanregend und antiseptisch, was aber eigentlich bei diesem Kuchen eine tolle Nebensache ist, denn eigentlich geht es hier um den Geschmack.
Zum 4. Geburtstag wünschte sich meine kleine Dame nichts sehnlicher als eine Torte mit Barbiepuppe – eine „Cinderella-Torte“ SELBST zu backen. Sie hatte es mir einer Frozen-Puppe dem YouTube-Kanal von Sally gesehen und wollte so eine Torte unbedingt nachmachen. Deshalb hab ich mir überlegt wie ich ihren Wunsch am schnellsten in die…
Zimt ist eines der Gewürze, das für mich zu Weihnachten unbedingt dazu gehört. Es riecht schon so nach Advent und vermittelt mir ein Gefühl von Wärme und Geborgenheit. Auf Pinterest bin ich auf die Idee mit den Mini-Zimtschnecken gestoßen, hab es einfach einmal ausprobiert und war sehr überrascht wie einfach…
Um ehrlich zu sein, ich bin überhaupt kein Fan von gruseligen Dingen. Ich habe noch nie in meinem Leben einen Horrorfilm gesehen und habe nicht vor es zu tun – naja, sag niemals nie…aber im Moment jedenfalls nicht. Als ich auf meiner Suche nach ein paar netten Ideen für Halloween auf Pinterest gestöbert habe, da fand ich die meisten Sachen nicht sonderlich ansprechend. Grrrrrr, nein eher abstoßend.
Wir werden heuer zum ersten Mal eine Mini-Halloween-Party machen – darauf freue ich mich schon sehr. Unsere Partygäste sind allerdings teilweise noch recht klein (zwischen 2,5 und 6 Jahre alt) deshalb ist es mir wichtig, dass wir Spiele aussuchen, die kindgerecht und überhaupt nicht gruselig sind. Und wie ihr ja schon aus meinem letzten Halloween-Blogpost wisst, mag ich gruselige, ekelige, furchterregende Dinge ja selbst auch überhaupt nicht.
´Dieser gedeckte Apfelkuchen – man kann auch Apfeltarte dazu sagen – ist wirklich legendär um nicht zu sagen unschlagbar. Jedesmal wenn ich ihn bisher gemacht habe, fragten mich die Leute nach dem Rezept. Dabei ist das Rezept gar nicht von mir sondern es stammt von der Oma meiner Mädels.
Wenn wir in unserer Heimat Kärnten sind dürfen wir immer Obst und Gemüse von Omas Garten stibizen – ein Traum! Derzeit sind die Kirschen richtig reif, dunkelrot und lecker. Nachdem es sehr heiß werden soll dieses Wochenende, hab ich schon um 6.30 Uhr einen Kirschkuchen gebacken. Am späteren Vormittag das Backrohr einzuschalten ist wahrscheinlich nicht so optimal wenn ohnehin 35 Grad angesagt sind.
Verlängertes Wochenende, traumhaft – endlich mal wieder Zeit zur Ruhe zu kommen, Kraft zu tanken und die Seele baumeln zu lassen. Wenn ihr regelmäßig meinen Blog lest wisst ihr sicher schon, dass wir immer wieder in unsere Heimat nach Kärnten fahren um zu entspannen. Wir können uns dort einfach am besten erholen. Dieses Mal wurden wir von einem Meer von Margeriten empfangen – wunderschön und komplett überraschend! Dieses Blütenmeer hat mich dazu inspiriert eine kleine Kaffeejause ganz mit Margeriten zu machen.
Ich war schon länger auf der Suche nach einem sommerlichen Dessert, das blitzschnell geht, mit Kindern zu machen ist und das man vorbereiten kann wenn Gäste kommen. Außerdem hab ich mir vor kurzem (ich weiß, eher unromantisch) beim Raiffeisen Lagerhaus in Kärnten 4 Weckgläser für Desserts gekauft und hab mir überlegt, was könnte ich darin servieren – ich find die einfachen Sachen einfach schön.