Veganes Weihnachtsdessert: Palatschinken gefüllt mit Dattel-Zimt-Creme

Verena, die unter dem Namen Vera Hood bloggt, lebt vor, dass gesunde Speisen, gewissenhaft ausgewählt, der ganzen Familie und allen Gästen schmecken. Das besonders Wunderbare an ihrer Art zu kochen: je hochwertiger die gewählten Zutaten, umso weniger davon werden benötigt. Und das spart wiederum Zeit. Auf ihrem Blog teilt sie ihre Begeisterung für ganzheitliche Gesundheit, stellt ausgewogene Wochenspeisepläne zusammen und hält auch immer wieder Kochworkshops ab. Das alles macht sie um zu zeigen, wie wertvoll unsere Gesundheit ist. Im Wildblüten – Abo wird sie uns monatlich mit wohltuenden kulinarischen Inspirationen verwöhnen, die für das vollkommene Gefühl im Bauch sorgen. Sie zeigt uns, dass die Wertschätzung fürs Gesunde Kochen gleichzeitig eine Wertschätzung für uns selbst ist. Eine achtsame Ernährung bildet die Basis für unsere persönliche Weiterentwicklung und unser Wachstum. Nur wenn wir fit sind, haben wir genug Energie, um unser vollstes Potential auszuschöpfen. Und wenn wir die beste Version von uns selbst leben, können wir gut für unsere Familie sorgen sowie Inspiration und Unterstützung für andere sein.