Herbstzeit ist Kürbiszeit und es gibt zahlreiche leckere Rezepte rund um das gesunde Gemüse. Je nachdem, wie groß der Kürbis ist, bleibt mehr oder weniger viel übrig bzw. lässt sich aus bereits vorgekochtem Kürbis ganz geschwind eine köstliche Suppe zaubern, die sich besonders gut als Lunch-to-go eignet.
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