Ich muss gestehen, dass ich bis vor einigen Wochen kein gutes Verhältnis zu Mürbteig hatte. Irgendwie hat es nie geklappt... meistens wurde er zu bröselig und hat mich beim Ausrollen fast in den Wahnsinn getrieben oder er wurde zu feucht und klebte trotz Unmengen an Mehl immer am Nudelholz. Mit diesem Rezept komme ich allerdings sehr …
