Jubeltage
Ausgabe Frühling/Sommer 2020 JubelMoments MAGAZIN Rezepte & Food

Zero Waste: Suppenbrühe aus Gemüseresten

Eine Suppenbrühe aus Gemüseresten und Schalen ist eine einfache Möglichkeiten, Reste zu verwerten. Egal ob Schalen von Karotten, Pastinaken oder Reste von Kraut und Zwiebeln und Co – in die Suppenbrühe darf alles hinein, was übrigbleiben würde. Die Reste können sofort zur Suppenbrühe verarbeitet, aber auch in einer Box im Tiefkühler gesammelt werden, bis eine größere Menge vorhanden ist.

Rezept & Fotos: Michaela Titz @littlebee_wien

LESEMODUS VOLLBILD

Klicken Sie auf den unteren Button, um den Inhalt von e.issuu.com zu laden.

Inhalt laden

LESEMODUS VOLLBILD

Das könnte dir auch gefallen: