Ich bin ja der Meinung, dass ein Fest nur dann zu einem richtigen Jubeltag wird, wenn sich die Gäste besonders wohlfühlen. Das ist aber nur dann der Fall, wenn schon in der Planung auf ihre speziellen Bedürfnisse Rücksicht genommen wird. Zum Beispiel wenn man weiß, dass sich Gäste vegan ernähren.
Verlängertes Wochenende, traumhaft – endlich mal wieder Zeit zur Ruhe zu kommen, Kraft zu tanken und die Seele baumeln zu lassen. Wenn ihr regelmäßig meinen Blog lest wisst ihr sicher schon, dass wir immer wieder in unsere Heimat nach Kärnten fahren um zu entspannen. Wir können uns dort einfach am besten erholen. Dieses Mal wurden wir von einem Meer von Margeriten empfangen – wunderschön und komplett überraschend! Dieses Blütenmeer hat mich dazu inspiriert eine kleine Kaffeejause ganz mit Margeriten zu machen.
Ich war schon länger auf der Suche nach einem sommerlichen Dessert, das blitzschnell geht, mit Kindern zu machen ist und das man vorbereiten kann wenn Gäste kommen. Außerdem hab ich mir vor kurzem (ich weiß, eher unromantisch) beim Raiffeisen Lagerhaus in Kärnten 4 Weckgläser für Desserts gekauft und hab mir überlegt, was könnte ich darin servieren – ich find die einfachen Sachen einfach schön.