Als heute in der Früh die Herz-Zwetschke auf den Bildern im Obstkorb aufgefallen ist, bekam ich plötzlich große Lust auf Zwetschkenröster. Nachdem es ja ganz schnel gemacht ist, hab ich gleich früh am Morgen die Zwetschken halbiert, entsteint, in den Topf gegeben und mit wenig Wasser, etwas Zimt und 2 Nelken köcheln so lange köcheln …
Alles zum Thema Soulfood
Kernstück der ayurvedischen Lebensweise ist eine gesunde Ernährung, die die Achtsamkeit fördert und uns hilft im Gleichgewicht zu bleiben. Dabei spielen Gewürze eine große Rolle. Der leckere und wirklich ganz einfach zuzubereitende Apfelkuchen enthält wunderbare Aromen von Muskatnuss, Kardamon und Ingwer - ein wahrlich gesundes Geschmackserlebnis. Zutaten: 150g Vollkornmehl 150g Dinkelgrieß 150g Rohrzucker/Staubzucker (Rohrzucker in …
Diesen Tag werde ich nie vergessen: Meine Familie und ich waren letzten Sommer auf Urlaub in Höllviken / Schweden. Es war der Jahrhundertsommer in Schweden und jeden Tag unglaublich heiß mit bis zu 37 Grad. Da ich die Hitze nicht so gut vertrage, war es für mich nur möglich am Vormittag Ausflüge zu machen und …
Die letzte Woche war ziemlich herausfordernd, ehrlich gesagt. Mein Mann war für 4 Tage in Toulouse, einige wichtige Business-Termine warteten auf mich und dann hat die kleine Dame auch noch eine richtig arge Magen-Darmgrippe erwischt, die uns eine ganze Nacht nicht schlafen ließ. Zum Kochen hatte ich eigentlich nicht wirklich Lust, aber diese Spinatlasagne geht …
Schon der Duft einer frischen Zitrone kann die Stimmung heben. Er wirkt belebend, klar und leicht – fast wie ein kleiner Sonnenschein in der Küche. Genau diese Wirkung entfalten auch Zitronen-Cupcakes: Sie vereinen die sanfte Süße von luftigem Teig mit der erfrischenden Leichtigkeit des Zitrusaromas. Das Ergebnis ist ein Dessert, das nicht beschwert, sondern Freude …
Ich mag es Kleinigkeiten aus Blüten, Kräutern oder Obst herzustellen, die in der Natur wachsen. Begonnen hat es damit, dass ich Marillen- und Erdbeermarmelade eingekocht habe. Die Marmelade fülle ich bewusst in hübsche Gläser, damit ich sie bei passender Gelegenheit als kleines Geschenk hergeben kann.
Eine fertige Torte in 30 Minuten die toll aussieht und dazu noch umwerfend schmeckt? Ja, das geht! Sie besteht aus Biskuit und wird mit frischen Früchten und einer unglaublich leckeren Creme gefüllt. Ich hab dafür ein tolles Rezept meiner Mama für eine Biskuitroulade abgewandelt, aber natürlich könnt ihr auch eine Biskuitroulade daraus machen wenn euch …
Ich bin der Meinung auch an Jubeltagen sollen wir es uns so einfach wie möglich machen. Nämlich so, dass wir als GastgeberInnen wenig Stress haben. Das gilt auch fürs Essen. Deshalb gibt es bei uns in diesem Jahr zu Weihnachten Quiche. Die kann ich nämlich fix fertig vorbereiten und dann einfach kurz bevor sie gegessen werden …
Fingerfood kommt auf jeder Party oder Feier gut an - egal ob herzhaft oder süß - sie sehen toll aus, eignen sich hervorragend für einen kleinen Appetithappen zum Sekt oder als Vorspeise. Die leckeren Köstlichkeiten, die gleich im Stehen gegessen werden können und für jeden Geschmack etwas bereit halten, erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.
Wir haben es uns dieses Wochenende richtig gemütlich gemacht. Am Samstag haben wir (bis auf einen kleinen Einkaufsbummel) die Wohnung überhaupt nicht verlassen und haben mit den Mädels gespielt, Filme geschaut und es uns einfach mal gut gehen lassen.
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ZÄHNEPUTZEN FÜR DIE SEELE
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