Im Zuge des ersten Jubeltage-Podcasts bei dem ich mit Christine Weigl von essenzleben über Energie im Alltag und Wohlbefinden gesprochen habe, hat die Ayurveda-Expertin mir ihr Lieblingsrezept für einen ayurvedischen Apfelkuchen verraten....
Apfelkuchen
´Dieser gedeckte Apfelkuchen - man kann auch Apfeltarte dazu sagen - ist wirklich legendär um nicht zu sagen unschlagbar. Jedesmal wenn ich ihn bisher gemacht habe, fragten mich die Leute nach dem Rezept. Dabei ist das Rezept gar nicht von mir sondern es stammt von der Oma meiner Mädels....
"Ich bin ja eine absolute Kaffeetante. Am liebsten richte ich mir meinen Kaffee mit Milchschaum und Caramel Kandis Zucker in einem schönen Häferl an und genehmige mir dazu ein Stück Kuchen. Das wird bei mir richtig zelebriert....