Das Erstaunen, um Rat gefragt zu werden: Gefüllte Krautnudeln
Orientierungslos und ohne Plan schweift der Blick in die Ferne. Kein Anker, kein Leuchtturm hält ihn auf. Nur die Wellen, die gleichförmig die Möglichkeiten spülen....
Eva Kamper-Grachegg | Mei liabste Speis
Die Erlösung nach dem Sommerregen: Marillen Galette
Krachend löst sich der erste Donner. Die flirrende Luft, der auffrischende Wind, das Wiegen der Blumen und Rauschen der Blätter. Der Himmel verwandelt sein lichtes...
Die Skepsis beim Blick auf die Liste: Ricotta Nudeln mit Paradeis-Ragout
Listen. Es gibt Listen für Projekte. Listen für Geburtstage. Listen für Urlaube. Listen für den Einkauf. Listen für Notfälle und Listen für den Bedarf. Es...
Die Hoffnung, seinen Platz gefunden zu haben: Grüner Hummus mit Sesam-Knusper
Endlich da. Die Tür fällt ins Schloss und trennt den Weg vom Ziel. Angekommen. Der Tag unterwegs war fordernd. Während Mantel und Schuhe wie von...
Die Befreiung, niemanden um Erlaubnis bitten zu müssen: Panna Cotta mit Erdbeer-Ragout und gebrannter Schokolade
Es sind die Montage, die den Gang und das Tempo der Woche beschließen. Die unerreichbar entfernt scheinen vom unverschämt verlockenden Müßiggang, der dem Freitag schon...
Die Rührung über den gemeinsamen Moment: Gefülltes Frühlings-Omelett mit Joghurt
Die Sonne scheint weich durch das Fenster und taucht alles in milchige Farben. Aufgeregtes Stimmengewirr und das metallene Klappern des Bestecks, das sich an Tellern...
Der Genuss, sich selbst verzeihen zu können: Zebra-Nudelsuppe
Die Gischt spült unerlässlich Erinnerungen an den Strand. Welle für Welle – Sie kann nicht anders, es ist ihre Bestimmung mit den Gezeiten zu gehen....
Die Zufriedenheit über die getane Arbeit: Wurzelstampf mit Artischockenherzen & Erdäpfelchips
Rundum zufrieden. Eingehüllt in der eiskalten Winterluft ist nur das Knacken der Äste zu hören, die der Frost zu einem vereisten Geflecht verwandelt hat. Die...
Die Hoffnung, dass es gut wird: Weihnachtliche Zimt-Cruffins (Dem Besten aus Croissant & Muffin)
Es wird bereits dunkel. Die anbrechende Nacht hat sich mit tausenden, kleinen Schneeflocken über den Tag gelegt und verschluckt die Geräusche der Stadt. Fenster beleuchten...