Die Hoffnung, seinen Platz gefunden zu haben: Grüner Hummus mit Sesam-Knusper
Endlich da. Die Tür fällt ins Schloss und trennt den Weg vom Ziel. Angekommen. Der Tag unterwegs war fordernd. Während Mantel und Schuhe wie von...
Eva Kamper-Grachegg | Mei liabste Speis
Die Befreiung, niemanden um Erlaubnis bitten zu müssen: Panna Cotta mit Erdbeer-Ragout und gebrannter Schokolade
Es sind die Montage, die den Gang und das Tempo der Woche beschließen. Die unerreichbar entfernt scheinen vom unverschämt verlockenden Müßiggang, der dem Freitag schon...
Die Rührung über den gemeinsamen Moment: Gefülltes Frühlings-Omelett mit Joghurt
Die Sonne scheint weich durch das Fenster und taucht alles in milchige Farben. Aufgeregtes Stimmengewirr und das metallene Klappern des Bestecks, das sich an Tellern...
Der Genuss, sich selbst verzeihen zu können: Zebra-Nudelsuppe
Die Gischt spült unerlässlich Erinnerungen an den Strand. Welle für Welle – Sie kann nicht anders, es ist ihre Bestimmung mit den Gezeiten zu gehen....
Die Zufriedenheit über die getane Arbeit: Wurzelstampf mit Artischockenherzen & Erdäpfelchips
Rundum zufrieden. Eingehüllt in der eiskalten Winterluft ist nur das Knacken der Äste zu hören, die der Frost zu einem vereisten Geflecht verwandelt hat. Die...
Die Hoffnung, dass es gut wird: Weihnachtliche Zimt-Cruffins (Dem Besten aus Croissant & Muffin)
Es wird bereits dunkel. Die anbrechende Nacht hat sich mit tausenden, kleinen Schneeflocken über den Tag gelegt und verschluckt die Geräusche der Stadt. Fenster beleuchten...
Die Dankbarkeit gesehen zu werden & Cremiges Risotto mit geschmortem Radicchio und Balsamico
Kennst Du den Moment, in dem vielleicht etwas ganz Kleines, aber völlig Unglaubliches passiert? Eine Geste, ein Wort, das unerwartet und jedenfalls zum richtigen Zeitpunkt...
Die Aufregung sich zu zeigen & hausgemachte Pasta mit Linsen
„Wie schmeckt eigentlich die Stille, die uns früh morgens am See ergreift?“ Ich möchte mit dir einen ganz besonderen Gedanken teilen: Universelle Gefühle, die jeder...